Avokado

Avokado (Persea americana), defnegiller familyasından tarçın ve kafura akraba olan bir meyve ağacıdır. Soyadının “americana” olmasına bakmayın, aslında o bir Meksikalı. İnsanlık onu 12 bin yıldan beri gıda olarak kullanıyor.

İsmi Nereden Geliyor?
Avokado adı İspanyolca’ya Azteklerin dili olan Nahuatl’dan girmiş ve avokadonun o dildeki anlamı “testis”miş. Belki de bu nedenle Aztekler ona “bereket meyvesi” de diyorlarmış. İspanyollar ise ona “fakir adamın tereyağı” demişler çünkü kızarmış ekmeğe tereyağı gibi sürüp yiyebilirsiniz.

Botanik Bir Tuhaflık:
Avokadonun ilginç bir özelliği de dişi ve erkek çiçeklerinin farklı günlerde açmasıdır. Bu, bitkinin kendi kendini döllemesini engellemek içindir. Bu yüzden meyve alabilmek için mutlaka aşılı fidan satın almalısınız; tohumdan yetiştirdikleriniz genellikle sadece süs bitkisi olur.