Keten
(Linum usitatissimum)
Keten (Linum usitatissimum), mavimsi yeşil mızraksı yaprakları ve zarif, soluk mavi çiçekleriyle tek yıllık bir kültür bitkisidir. Ev tekstilinin vazgeçilmezi olan keten kumaşların hammaddesi işte bu narin çiçektir.
Arkeolojik bulgular, ketenin yaklaşık 30 bin yıldır insanlar tarafından kullanıldığını gösteriyor.
Keten; ev tekstilinden çok önce Mısırlıların mumyalarından, Romalıların yelkenlilerine kadar tarih boyunca medeniyetin yapı taşlarından biri olmuştur.
Keten sadece lifleri için değil, değerli tohumları için de yetiştirilir.
- Sanat: Tohumlarından elde edilen yağ, "Bezir Yağı" olarak bilinir ve yağlı boya resim sanatının temel malzemesidir.
- Sağlık: B vitaminleri, mineraller ve Omega-3 açısından zengindir (Kahverengi tohumlar sarı olanlara göre daha makbuldür).
- Püf Noktası: Diyetlerde fayda görmek için tohumları toz olarak almayın. Taze taze kendiniz öğütün ve bol suyla tüketin.
Haziran ayından itibaren çiçeklenen keteni bahçenizde süs bitkisi olarak da yetiştirebilirsiniz. Nemli ama drenajı iyi toprakları ve bol güneşi sever.
Kardeş Bitkiler: Bahçede patates ve havuçlarınızla bir arada yetiştirirseniz, birbirlerinin gelişimini desteklerler.