Mucize Ağacı
(Moringa oleifera)
Size Kuzey Hindistan kökenli, her parçası ayrı bir ekonomik değer taşıdığı için gayri resmi olarak "Mucize Ağacı" denilen Moringa oleifera'dan söz edeceğim. Özellikle tropik kuşak ülkelerinde ve Afrika'da açlıkla mücadele için yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Araştırırken öğrendim ki; TİKA (Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı), Burkina Faso'da Moringa yetiştirilmesi projesine destek veriyormuş.
Bir yerlerde "sadece ajan ve terörist yetiştirdiğimizi" iddia edenlere, "Yoo, biz Moringa yetiştiriyoruz ki!" diyebiliriz gururla(!). Neyse, biz siyaseti bırakıp ağacımıza dönelim...
Toprak seçmeyen ve kuraklığa çok dayanıklı olan bu ağaç, 10-12 metreye kadar uzayabilir. Kazık köklü olduğu için saksıda yetiştirmek zordur. Peki ne işe yarar? Hemen hemen her işe!
Ağacın yaprakları adeta bir vitamin deposudur. Aynı ağırlıktaki diğer besinlerle kıyaslandığında:
- Portakalın 7 katı C Vitamini
- Sütün 4 katı Kalsiyum
- Havucun 4 katı A Vitamini
- Sütün 2 katı Protein
- Muzun 3 katı Potasyum içerir.
Su Arıtma: Tohum posası suyu dezenfekte etmekte kullanılır, bu da temiz su sıkıntısı çeken ülkeler için hayati önem taşır.
Ben Yağı: Tohumlarından elde edilen yağ; resim sanatında, kozmetikte ve hassas makinelerin yağlanmasında kullanılır.
Diğer: Yaprak tozu temizlikte, ağaç kereste olarak, kabuğu boya yapımında kullanılır. Hindistan ve Sri Lanka'da ise tohumları afrodizyak olarak bilinir.