Rezene
(Foeniculum vulgare)
Rezene (Foeniculum vulgare), maydanozgiller familyasından, anavatanı Akdeniz olan aromatik bir bitkidir. Su kıyısına yakın kayalık ve kurak arazilerde sıkça karşımıza çıkar.
Yunanlılar rezeneye "Marathon" derler. Bunun sebebi, Yunanlılar ve istilacı Persler arasında yaşanan ilk büyük çarpışma olan Marathon Savaşı'nın yapıldığı ovanın, rezene ile dolu olmasıdır.
Doğadan toplarken çok dikkatli olunmalıdır çünkü zehirli Baldıran otuna benzer. Ayırt edici özellikler:
- Rezene: Sarı çiçekli, anason kokulu.
- Dereotu: Sarı çiçekli ama kokusu farklı.
- Kimyon/Kişniş: Beyaz çiçekli.
- Çakşır Otu: Sarı çiçekli ama kötü kokulu (Dev dereotu). Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi'nde bir örneğini görebilirsiniz.
Bahçede: Fasulye ve domates rezeneyi hiç sevmez, yan yana ekmeyin. Ancak kelebekleri ve yararlı böcekleri çeker.
Evde: Kurutulmuş rezene tohumlarını havanda döverek köpeğiniz için doğal bir pire tozu yapabilirsiniz.
Şifa: Anne sütünü artırır, sindirimi rahatlatır. Ancak karaciğer sorunu olanlar kullanmamalıdır.
Eski bir inanışa göre, anahtar deliğine rezene tohumu koymak hayaletlerin içeri girmesini engellermiş.
Doğrusu gece yarısı odada tanımadığınız biriyle karşılaşmak hiç hoş değil. Yıllar önce bir hırsızla tam da böyle karşılaşmıştım. Karanlıkta bana "Merak etme, hiçbir şeyini almadım, cep telefonun bile çok eskiymiş, ben kapıyı çeker çıkarım" demişti. Gerçekten de bir tek mutfak bıçağını alıp gitmişti.
Gözümde gözlük olmadığı için yüzünü bile seçemediğim o "gölge" yüzünden, bugün hala kapımı kilitleme huyum devam ediyor...
Böylece maydanozgiller familyasının en bilinen üyelerini tanımayı tamamlamış olduk.