Sarı Centiyan
(Gentiana lutea)
Sarı Centiyan (Gentiana lutea), Alp Dağları ve Avrupa'nın yüksek kesimlerinde yetişen, gösterişli ve bir o kadar da dayanıklı bir dağ çiçeğidir. Sarı çiçekleri nedeniyle halk arasında "Büyük Kantaron" olarak da bilinir.
Ortaçağ: Mide zehirlenmelerine karşı en güvenilen panzehirlerden biriymiş. Kalınlaşan kökü antiseptik ve parazit düşürücü özelliklere sahiptir.
Günümüz: Fransa'da bu bitkinin köklerinden özel bir likör üretilir. Dağların acımsı tadı, şık bir içeceğe dönüşür.
Her ne kadar mide rahatsızlıklarında kullanılsa da, gastrit ve ülser hastalarının bu bitkiden kesinlikle uzak durması tavsiye edilir. Asit salgısını artırarak durumu kötüleştirebilir.
Sarı Centiyan, gerçek bir sabır testidir. Tohumdan ektiğinizde ilk 3 yıl boyunca çiçek açmaz. Ancak bir kez tutunduğunda, zorlu dağ koşullarında 50 yıla kadar yaşayabilir.
Bakım: Dona dayanıklıdır; nemli, ağır ve asitli toprakları sever. Ancak sıcak yazların yaşandığı bölgeler (örneğin Akdeniz kıyıları) onun için hiç uygun değildir.